かのじょblog

随写

有的人很会开口让人讲话,有的人很会让人闭嘴,我时常是那个很会让人开口讲话的人,但是对方讲的话让我闭嘴。

想起某些人对我的态度,随想到这样一段话。


周恩来的名言一段

人家要打倒你,不管怎样打,你自己不要倒;人家要赶你,不管怎么赶,你自己不要走;人家要整你,不管他怎么整,你自己不要死。

做天难做二月天,蚕要暖和参要寒。种菜哥哥要落雨,采桑娘子要晴干。
很有感受。


特色水果菜DIY,好吃好看又营养

引导语:夏季正是大量水果上市的季节,水果除了生吃,试试水果餐味道也是很不错。下面介绍几款特色水果菜DIY,好吃好看又营养。­

黄金橙汁鱼柳­

一、黄金橙汁鱼柳­

原料:龙利鱼柳1条、鲜橙1个(大)。­

腌鱼料:鸡蛋1个、白葡萄酒、盐、胡椒粉各适量。­

沾粉:面粉和淀粉各适量(比例为1:1)。­

芡汁:柠檬1/2个、糖、水淀粉适量。­

推荐做法:­

1、冷冻龙利鱼柳冰箱冷藏自然解冻;­

2、改刀切成小条;­

3、鸡蛋打散加入腌鱼调味料拌匀;­

4、放入鱼柳拌匀腌制片刻;­

5、面粉加淀粉拌匀备用;­

6、鱼柳均匀的裹上沾粉;­

7、待沾粉微微回潮,这样下锅炸的时候才不会掉太多粉;­

8、锅中加适量油,等油7成热放入鱼柳煎炸成金黄色;­

9、在腌鱼的时候就可以把鲜橙榨汁做好准备(这次的橙子很甜,为了要酸甜一点的口味,我后来又加了半个柠檬的汁);­

10、水淀粉也事先调匀准备好;­

11-12、取干净的锅把鲜榨的橙汁、柠檬汁和糖一起倒入,等糖熬化,加入水淀粉勾芡,最后把刚炸好的鱼柳一并倒入拌匀即可。­

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香甘蔗虾­

二、香甘蔗虾­

原料:虾仁200克、甘蔗1节、猪肥膘肉少许、椰丝适量。­

调料:盐2克、料酒5克、淀粉10克、姜末少量、油100克(实耗20克)、泰式酸辣酱适量。­

推荐做法:­

1、准备好原料,虾仁建议还是买鲜虾自己剥壳吧,味道会更好。­

2、用刀把虾仁用力拍扁成虾泥,挑去黑色虾线。­

3、把虾泥放入碗内,猪肥膘肉切碎丁,与虾泥混合,加入盐、料酒、姜末、淀粉一起,顺一个方向搅拌,作成粘性实足的虾胶备用。­

4、甘蔗去皮,切成10厘米长度,再切成手指大小的段。­

5、取一根甘蔗段,把做好的虾胶紧紧地裹住甘蔗段。­

6、做好的甘蔗虾再放入椰丝中,均匀地裹上椰丝备用。­

7、锅里倒入油,放在米技炉上,调9档预热置五成热,再调为4档,把甘蔗虾放入油中炸至酥脆。­

8、炸好的甘蔗虾捞出放在厨房纸上吸干油份,摆盘上桌,配泰式甜辣酱即可。­

橙香蛋羹

三、橙香蛋羹­

原料:橙子皮稍微厚一些、最好用新奇士的100克、冰糖5克、枸杞6克、莲子18克、椰浆16克、鸡蛋85克。­

推荐做法:­

1、将鸡蛋打入碗中过细筛,去金膜,(窍门,蛋羹细滑);­

2、将香橙一切为二挖出果肉,留下香橙壳成小碗待用;­

3、将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入成壳做成的小碗中;­

4、包上保鲜膜,旺火足气蒸五分钟即可出锅。­

蜂蜜圣女果

四、蜂蜜圣女果­

原料:圣女果、白糖、蜂蜜。­

推荐做法:­

1、将开水倒在已经洗干净的圣女果上,并浸泡2-3分钟;­

2、用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀,注意不要切得太深不然圣女果里的果汁会留出;­

3、剥掉圣女果的外皮,烫过的圣女果可以很轻松的去掉皮;­

4、在去过皮的圣女果中加入白糖,拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上;­

5、用白糖腌制后的圣女果会渗出不少的汤汁,拌入蜂蜜和桂花之前要把这些汤汁倒出来;­

6、根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖,只放入蜂蜜也好吃,或者不再添加蜂蜜或者桂花糖,用白糖腌制后味道要也不错。­

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芒果冰粥

五、芒果冰粥­

原料:小个芒果2-3个,糯米适量,大米适量,(二者比例可以是1:1,也可以随喜好调整,或者只加糯米熬制。)冰糖适量­

做法:­

1、将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。­

2、煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。­

3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。­

冰爽酒香橙

六、冰爽酒香橙­

原料:­

新奇士橙1个、白兰地3克、冰糖随意­

推荐做法:­

1、新奇士橙洗净,削掉外皮(尽量削薄,以不带白色的膜为佳),然后将橙皮切成细丝;­

2、切下的橙皮放在100克热水中浸泡3、4分钟;­

3、取泡橙皮的水,和冰糖一起放入煮锅中小火煮开,至冰糖全部融化;­

4、然后放入橙皮丝,继续小火煮约8分钟至橙皮呈透明状后捞出,即为橙皮糖浆,晾凉备用;­

5、橙皮丝放入小碗中垫底儿,橙子切成薄片,铺在上面;然后淋上橙皮糖浆和白兰地,入冰箱冷藏后食用。­

编后语:水果味香甜,烹调调味宜略淡,不要用大量的盐来破坏水果的清爽。同时,水果本身有甜味,调味的时候就不用放糖了,利用水果自身的甜味来配其他原料即可。­


面条十大创意吃法

1、炸酱面

原料:手擀面

辅料:鸡蛋2个、肥瘦肉丁(去皮)100g、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆

调料:六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋、大蒜、大葱、姜末

做法:

1、鸡蛋打散加入淀粉、加少许料酒和盐,油热之后下锅,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用

2、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出

3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香

4、酱出香味了,然后倒入肉丁或者鸡蛋丁,姜末(切特细),转小火,慢慢的熬

5、这时候可以准备菜码,买一个那种菜擦子挺好,我也切不出特细的丝,黄瓜,萝卜什么的擦成丝之后,凉水里面泡一下,然后沥干水,这样菜丝比较爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生,泡冷水即可

7、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火加入葱白末,早加葱末就焦了,利用余温将葱白焖熟。酱就得了

8、接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,面煮好了,拌上2大勺香喷喷油油的炸酱即可

2、西红柿鸡蛋面

原料: 面条

辅料:西红柿、鸡蛋

调料:盐、味精、香油、老姜片

做法:

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷

3、茄子面

原料:拉面1束(约120克)

辅料: 茄子1个、青椒1/2个、素肉20克

调料:油、盐、味精、干辣椒、酱油、醋

做法:

1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎

2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中

3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒

4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用

4、打卤面

原料: 面条

辅料:黄花、木耳、香菇、鸡蛋、猪肉馅

调料:大葱、酱油、料酒、糖、盐、鸡精

做法:

1、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中

2、香菇木耳黄花泡发

3、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花,加适量水同煮

4、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末

5、担担面

原料:面条200克

辅料:猪肉馅400克、芽菜100克

调料:老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油、香油、大葱末25克、姜末10克、蒜茸10克、辣椒面1.5克、芝麻酱10克、油菜心1棵、香菜少许

做法:

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许 高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀

3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用

6、红烧牛肉面

原料:面条500克

辅料:牛肉500克、小白菜250克

调料:水10杯、葱4根、姜2片、大蒜8粒、八角4粒、辣椒1根、酱油1杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙、麻油少许

做法:

1、牛肉洗净切块,氽烫去血水

2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时

3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可

7、鸡丝凉面

原料:面条

辅料:白斩鸡数块、黄瓜

调料:芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量

做法:

1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中

2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上

3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可

8、麻酱面

原料:切面150克

调料:麻酱1大匙、葱花1中匙、精盐半小匙、味精半小匙、熟色拉油1中匙、 沸水500克

做法:

1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟

2、将面放入有调料的碗中拌和即可

9、虾仁丸子汤面

原料:荞麦面25克

辅料:黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、木耳

辅料:盐、淀粉、姜1片、料酒

做法:

1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗

2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用

4、将荞麦面煮熟在碗中备用

5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味

6、将汤和菜料放入面碗中即可

10、榨菜肉丝面

原料:拉面酌量

辅料:瘦肉150克、榨菜半个

调料:葱2根、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

做法:

1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花

2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出

3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟

4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成


听小说藏地密码

郁闷死了,全集太长了,从藏1到藏10
我是跳着看的,先看的10,后来实在是被吸引住了,只想知道那只紫獒是谁放养的。看到第4部的时候才给出一个解释,姓赛,后来几部就再也没有提过了。
看到第4部的时候,才知道还有听书网这种,上去搜了一下,好容易搜到1-5部有念的。
后边6-10都只能继续txt了,看的眼疼,但是实在想找出那个獒的主人,太崇拜他了,能养出这样神奇的动物。搞的自己现在也很想养一只獒,只可惜现实生活中獒太贵了。
还有那种神圣的职业–操兽师。他们的工具万能的玻璃瓶液体。神秘的13圆桌骑士,还有卓妹,已经变的很强大。
看了这部小说,真的让人一下子爱上了西藏,向往西藏,不由的很喜欢听那首歌,乌兰托娅的《我要去西藏》。爱乌及屋了,哈哈……
那群生活在高原上的狼,已经不再是男人们独有喜爱的宠物,它们在何马的笔下竟然变的那么有人的性格。
还有传统的中国人们信仰的佛教,真实的中国古代历史,文成公主合亲,成吉思汗统领西藏。怎么看下去都像是更真实的现实,而不是一部小说……


离你又近了一步

记得上次去看南海观音是07年7月7,8号左右的样子,今年又走到它脚下,是11年7月9号。如果说,你给了我一种信念,它是永恒不变的。不是无所事事才心中有了你,观音,是你一直伴随着我成长,在无形中,让我认识大自然……
在这些年成长中,我懂得了不向你索要任何东西,你那无形的宽大的身影,诉说了一切。
我走近了你,但你宽大的身影,依然遥远,你是我心灵的归宿,你,就是,辽阔的自然界。


前些天端午节,吃粽子的日子,可怜的我,家里没有装纱窗,蚊子一大把飞在屋里,晚上我眯了一会儿,1个小时睡醒,发现自己嘴好痒,感觉嘴唇肿了2个包,上下各一个,明显给蚊子咬的,痛苦啊,长这么大还没给蚊子咬过嘴。想来想去怎么办?往嘴上抹了点花露水,哈哈,不过感觉花露水这东西,抹在皮肤上疙瘩消的很快,抹在嘴唇,几乎没啥用处,过了好几天才消肿。
可怜的嘴啊,深更半夜现在竟然饿了,想吃肉,但是首先的想到的是猪肉,想起来就又反胃,感觉味道很恶心。感觉自己有点回民的味道了,又想到烧烤,想吃鸡翅,想起垃圾街的小吃,油烟弥漫,感觉也很脏,而且以前听说吃烧烤会质癌,说那火把肉烧了以后,糊的地方就是,呃……
想吃水果,夏天到了,吃西瓜吧,马的,前些天新闻又爆料,有些地方的西瓜打了催熟剂,还是什么膨大剂,看着那些还没长成就爆裂的西瓜图片,哎哟,吓得也不敢买了。
我北方人,前段时间还特想吃馒头,新闻里也爆料了,里边有什么色素,那加工厂的作坊脏的不行,而且把卖剩的馒头再扔锅里,继续加工出来,重新贴上标签卖出去,这都是些什么啊。
想吃油条,想想吧,老是地沟油啥的,又不卫生,说起油还有那金龙鱼也不敢吃了。
哎,反正几乎没有敢吃的东西了,整天都不知道还能吃些什么,瘦的肝儿疼。可怜的嘴。


乐pad,做个懒惰的书虫

阳光真好。偌大的图书馆里,安静地坐着很多人。走过一个又一个高大的书架,想起小时候的梦想,有朝一日,可以安心的做个书虫。

据说新时代的书虫,需要用高科技来武装。乐pad真的超级体贴。愤怒的小鸟、QQ斗地主这些好玩的游戏都被预装在了乐pad上,不管你是微博控或者淘宝控,还是听歌炒股,乐pad都能满足你的需求。



喜欢乐pad的外形,就像一本薄薄的杂志,可以轻松放进背包随身携带。


处事22计

1.看穿但不说穿。很多事情,只要自己心里有数就好了,没必要说出来。

2.高兴,就笑,让大家都知道。悲伤,就假装什么也没发生

3.在不违背原则的情况下 ,对别人要宽容 ,能帮就帮, 千万不要把人逼绝了 ,给人留条后路。。。

4.快乐最重要,谁人、何物、何事使你快乐,你就同他们在一起。何物让你不快乐,你就离开他。没有条件,创造条件也要离开他。

5.不要老在别人面前倾诉你的困境袒露你的脆弱

6.没有十全十美的东西,没有十全十美的人,关键是清楚到底想要什么。得到想要的,肯定会失去另外一部分。如果什么都想要,只会什么都得不到。

7.我喜欢一位朋友说的这句“善忘是一件好事。

8.两个人同时犯了错,站出来承担的那一方叫宽容,另一方欠下的债,早晚都要还。

9.自己不喜欢的人,可以报之以沉默微笑;自己喜欢的人,那就随便怎么样了,因为你的喜爱会挡也挡不住地流露出来。

10.不要做刺猬 ,能不与人结仇就不与人结仇 ,谁也不跟谁一辈子 ,有些事情没必要记在心上

11.学会妥协的同时,也要坚持自己最基本的原则

12.不要停止学习。不管学习什么,语言,厨艺,各种技能

13.钱很重要,但不能依靠男人或父母,自己一定要保持一定赚钱的能力。。。。

14.不要太高估自己在集体中的力量,因为当你选择离开时,就会发现即使没有你,太阳照常升起….

15.过去的事情可以不忘记,但一定要放下

16.即使输掉了一切,也不要输掉微笑……

17.不管做了什么选择,都不要后悔,因为后悔也于事无补

18.不要因为冲动说一些过激的话。

19.不要轻易许下承诺,做不到的承诺,比没许下更可恶。

20.不要觉得不了解也会有爱情。在不了解的时候,我们仅仅是喜欢,达不到爱情。当彼此的缺点暴露出来以后,很多时候这喜欢也就会结束了

21.说话时可以很直接,人很直爽,总比虚伪好。

22.对自己好一点,心情不好的时候,什么都别考虑,去吃自己爱吃的吧。